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切り干し大根

 御飯のこと

いろんな野菜が満載の我が家の(切り干し大根)です。 たっぷり作って毎回小鉢で食べたくなる一品です!

12 Comments

落葉松

September 21, 2022, 05:17 PM

谷村さん 我が家も三日前に切り干し大根を作ったところです! びっくりしました。
日が経つとお味が馴染んで美味しさが増しますね。 我が家には無い色合いの器が素適で見とれてしまいました。
これからの季節 我が家は温かみのある土物の器が活躍してくれます。 お料理と器がぴったり合うと嬉しくて豊かな気持ちになります。

おり紙

September 21, 2022, 01:34 PM

とっても美味しそうですね~!
切り干し大根、大好きです♪
秋めいてきて、一層食べたくなります~

あかね雲

September 21, 2022, 10:39 AM

切り干し大根、美味しそうですね〜☆
そういえば好きなはずなのに最近作って無かったです。
朝ドラの影響で今は、ニンジンしりしりにハマっています。
作り置きの一品に、切り干し大根も追加しま〜す(^^)v

Koreちゃん。

September 21, 2022, 08:25 AM

いろんな小鉢……たのしいですね♡

ミュウちゃん

September 20, 2022, 11:19 PM

切干し大根、いいですね。
谷村さん家の小鉢はレパートリーが多くて、どれも具材が多くて美味しそうです。あ〜食べたくなりました。

萩乃星

September 20, 2022, 09:45 PM

具だくさんでゴマたっぷりの切り干し大根
とっても美味しそう
いただきま~す(笑)

きょんきょん

September 20, 2022, 08:17 PM

いいですね、、大好きですよ(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠)
多めに作って、、メニューを考えるのが嫌な時は切り干し大根とお魚と味噌汁と白いご飯だけでもいいと思いませんか、、ちょっと少ないかなぁ?
貴方の切り干し大根、、いただきま〜す。
おやすみなさい(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠)

鈴音

September 20, 2022, 08:02 PM

谷村新司様
常備菜として定番の切り干し大根。
この何とも言えない鄙びた味が懐かしの味でありお母さんの味。薄揚げと千切り人参の入ったものが好きです。
おつゆのたっぷり染みた切り干し大根をご飯に乗せて、いただきま~す。
鈴音 拝

幸福の木

September 20, 2022, 06:39 PM

すご~い(*'▽')♡ 
谷村家♡の切り干し大根の煮物は、他のお野菜もたっぷり入っていて、彩りも美しい一品なのですね~ (^○^)♡
そろそろ煮物を作ろうかな、、と思っていたので、是非とも参考にさせていただきます!(^^)!
その前に、お味見させてくださ~い m(__)mv

秋桜

September 20, 2022, 05:59 PM

谷村さん、ご飯が進みますね

KAZUKObyNAGOYA

September 20, 2022, 05:24 PM

美味しそうです(拍手) 我が家の・・・そうですね♪ 同じようでも味がありますね 白いご飯が進みます にんじん、椎茸、蓮根と一緒におかしいかも・・・なのですが丸いまま里芋をコロコロ入れるのが我が家の切り干し大根です たくさんになってしまいます(汗、笑) PHOTOを見てて私も煮ようかな・・・です♪

Ryo~

September 20, 2022, 04:15 PM

母の味から我が家の味に変わった切り干し大根は幸せな一時を与えてくれますね。沢山の彩り野菜で頂く懐かしい美味しい切り干し大根ご馳走様です谷村さん(笑顔)

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